Ямальские повара приглашают на гастрономический фестиваль

На Ямале открылся гастрономический фестиваль. Повара, успешно прошедшие образовательную программу «Акселератор ресторанного бизнеса 2.0» при поддержке окружного центра «Мой бизнес», представили авторские сезонные меню.

До конца сентября жители и гости Ямала смогут попробовать оригинальные блюда, отражающие северную гастрономическую специфику. Рестораны-участники предложат гостям изысканные супы, салаты, оригинальные холодные и горячие закуски, а также десерты, в которых искусно сочетаются местные продукты и кулинарные традиции. Позднее к гастрономическому событию присоединится загородный комплекс «Дача на Сопке» из Муравленко.

Фестиваль призван не только познакомить жителей и гостей региона с гастрономическим разнообразием Ямала, но и поддержать развитие ресторанного бизнеса, стимулируя творческий подход и новаторство среди шеф-поваров.

Фото: Анна Покровская