На Ямале открылся гастрономический фестиваль. Повара, успешно прошедшие образовательную программу «Акселератор ресторанного бизнеса 2.0» при поддержке окружного центра «Мой бизнес», представили авторские сезонные меню.
До конца сентября жители и гости Ямала смогут попробовать оригинальные блюда, отражающие северную гастрономическую специфику. Рестораны-участники предложат гостям изысканные супы, салаты, оригинальные холодные и горячие закуски, а также десерты, в которых искусно сочетаются местные продукты и кулинарные традиции. Позднее к гастрономическому событию присоединится загородный комплекс «Дача на Сопке» из Муравленко.
Фестиваль призван не только познакомить жителей и гостей региона с гастрономическим разнообразием Ямала, но и поддержать развитие ресторанного бизнеса, стимулируя творческий подход и новаторство среди шеф-поваров.
Фото: Анна Покровская