Состав, дата сортировки, внешний вид… Роспотребнадзор дал советы, как выбрать продукты для пасхального стола. На что нужно обратить внимание при покупке яиц и кулича?
При покупке готового кулича обратите внимание на его состав. В качественном продукте используются натуральные ингредиенты: яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель. Верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности.
С осторожностью следует подходить к выбору яиц, добавили в пресс-службе.
«При покупке яиц необходимо обратить внимание на дату их сортировки и внешний вид. На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помета. Не следует приобретать яйца, а также другие пищевые продукты, в местах несанкционированной торговли - с рук и автомашин», - рекомендует Роспотребнадзор.
Ведомство также рекомендует использовать разрешенные пищевые красители для яиц.