Роспотребнадзор ужесточил правила продажи продуктов

В России утверждены новые санитарно-эпидемиологические требования к работе магазинов и рынков, которые продают пищевые продукты. Нововведение вступит в силу с 1 января 2021 года и будет действовать до 1 января 2027 года.

Так, например, запрещено продавать продукты без сопроводительных документов. В магазинах запретят продавать деформированные банки и консервы, непотрошеную птицу, зеленый картофель, повторно размороженную и замороженную продукцию, яйца с грязной скорлупой и другими дефектами, продукты домашнего приготовления, бахчевые культуры частями и с надрезами. Что касается рынков, то продукты обязательно должны будут находиться под навесами. В стационарных магазинах необходимо будет установить системы водоснабжения и водоотведения, отопление, вентиляцию или кондиционеры. Нестационарные торговые палатки и киоски должны быть оборудованы раковинами для мытья рук.